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鱸魚的食用禁忌—合肥迅鮮蔬菜配送

時間:2017-12-23

鱸魚具有健脾益腎、補(bǔ)氣安胎、健身補(bǔ)血的功效,對于慢性腸炎慢性腎炎、習(xí)慣性流產(chǎn)、胎動不安、妊娠期水腫、產(chǎn)后乳汁缺乏、手術(shù)后傷口難愈合等等有食療的作用。
 
鱸魚中豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,對兒童和中老年人的骨骼組成也有益。
 
鱸魚在咸水淡水中均可生存,是肉食性魚類,無毒、口大。
 
鱸魚在中國沿海一帶河口和江河以及江南水鄉(xiāng)各地均有分布,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素b、煙酸以及微量元素b1、磷、鐵等等營養(yǎng)成分。
鱸魚的食用宜忌:
1、鱸魚+奶酪:引發(fā)痼疾

2、鱸魚+蛤蜊:會導(dǎo)致銅、鐵流失

3、鱸魚+奶酪:會影響鈣吸收

4、鱸魚+奶油:會影響鈣吸收

5、鱸魚+哈喇:會導(dǎo)致銅、鐵流失

6、皮膚病,疥瘡腫痛者忌食。
 
7、由于鱸魚是肉食性魚類,魚肝不適合食用。
溫馨提示:(怎樣選購鱸魚)
1.大小以750克左右最好,太小沒多少肉,生長的日子不夠,太大肉質(zhì)變粗糙。  
 
2.魚體流暢自然,無損傷,游動敏捷。身偏青色,魚鱗有光澤、透亮。  
 
3.若是海鱸魚,可能有點(diǎn)海水氣味或海藻味。  
 
4.若是死魚,鰓呈鮮紅,表皮及魚鱗無脫落,富有彈性,魚眼清澈透明不混濁,沒有紅絲,無損傷痕跡的為好


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