薺菜的食用禁忌—合肥迅鮮蔬菜配送
時間:2018-01-01
薺菜的食用禁忌:
薺菜中含有大量的維生素,而且還有止血利尿,抗菌消炎的效果,但是,對于有以下幾種情況的人來說,最好還是不要吃薺菜,或者少吃薺菜。
1、體弱虛寒的人,尤其是女性,通常在月經前后,很容易出現體弱虛寒的現象,所以那段時間,盡量不吃薺菜。
2、嬰幼兒,很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃,覺得既新鮮又有營養,其實這種行為是錯誤的,因為薺菜不容易消化,很容易造成嬰幼兒胃脹,不消化,便秘的現象發生。
3、薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。

溫馨提示:挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高,制作食療方時,不應摘除。
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