豌豆的食用禁忌—合肥迅鮮蔬菜配送
時間：2018-01-10
豌豆的食用禁忌：
1、豌豆粒多食會已引起腹脹，所以不宜長期大量食用。豌
2、許多優質粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，吃多了容易引起消化不良、腹脹等。
4、買的青豌豆，不要洗直接放冰箱冷藏如果是剝出來的豌豆就適于冷凍，最好在一個月內吃完。
溫馨提示：（如何選購豌豆）
1、剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別于外層顏色。
2、老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
3、 豌豆和其他的豆類一樣，要選籽粒飽滿，色澤佳，無蟲蛀的良品，帶豆莢的豌豆選購時，應看能不能把豆莢弄得沙沙作響，有響就證明夠新鮮。
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