泥鰍的食用禁忌—合肥迅鮮蔬菜配送
時間：2018-01-17
泥鰍的食用禁忌：
1、泥鰍不宜與絲瓜同食，同食會阻礙營養吸收。
2、泥鰍不宜與河蟹同食，泥鰍性溫補；而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。。
3、泥鰍不宜與茼蒿同食，同食會降低營養。
溫馨提示：（如何選購泥鰍）
1、眼睛凸起、澄清有光澤，活泥鰍且活動能力強的最好。
2、口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色。
3、魚皮上有透明黏液，且呈現出光澤。
4、死泥鰍最好不要買。死因不明，可能為農藥毒死的。
5、眼睛凹陷，魚皮黏液干澀無光澤的，可能死亡時間較長了。
6、過于肥胖的泥鰍可能使用了激素。
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